Grily + ohniště
Grily a ohniště pro zahradu a prostor pro oheň: ohniště, grilovací rošty, grily na trojnožce, woky, pánve a kotlíky jsou k dispozici v různých průměrech, materiálech a hmotnostech. Vybavení tak lze uspořádat podle grilovací plochy, způsobu vaření, místa pro oheň a prostorových nároků.
Grily, ohniště a správná volba vybavení
Tato kategorie pokrývá několik kroků při vytváření prostoru pro vaření u ohně. Ohniště vymezuje místo pro oheň, rošt z něj vytvoří grilovací plochu, trojnožka nese rošt nebo nádobí a základna s prostorem na dřevo využívá prostor pod ní. Pánve, woky a kotlíky se liší tvarem, průměrem a objemem. Stojan na palivové dřevo udržuje palivo na jednom pevném místě. Rozhodující je proto průměr, tvar, materiál a hmotnost i to, zda se bude grilovat, smažit nebo vařit.
Pokud chcete doplnit stávající ohniště, začněte jeho průměrem a tvarem opory roštu. Pro vaření nad otevřeným ohněm následuje volba nádoby a výšky trojnožky. U nového ohniště je třeba zohlednit také podklad, prostor na dřevo a dostupné místo. Toto pořadí odděluje nejdůležitější rozhodnutí a brání tomu, aby byl rošt, pánev nebo wok vybrán pouze podle názvu.
Ohniště v porovnání: 70 nebo 80 cm
Ohniště jsou k dispozici v různých průměrech a provedeních z oceli. Ohniště o průměru 70 cm z cortenové oceli je ručně vyráběné a ve strukturovaných údajích o produktu má uvedenou hmotnost 14,0 kg. Varianta s průměrem 80 cm je v názvu produktu označena jako ocelové ohniště a zahradní gril: Ocelové ohniště, 80 cm. K dispozici je tedy varianta 70 cm s uvedeným provedením z cortenové oceli a varianta 80 cm, u níž název uvádí ocel. Z názvu nelze odvozovat další rozměry ani hmotnost varianty 80 cm.
Průměr ovlivňuje výběr grilovací plochy nad ohništěm. Ohniště 70 cm se kombinuje se čtvercovým roštem 50 x 50 cm, zatímco pro ohniště 80 cm jsou uvedeny čtvercové rošty 58 x 58 cm i kulaté rošty o průměru 80 cm. Při sestavování kombinace je proto důležitý tvar ohniště, tvar roštu a přiřazení uvedené u konkrétního výrobku. Při umístění na zahradě je třeba naplánovat rovný povrch, dostatečný odstup od hořlavých předmětů a dostatek místa pro položení nádobí v prostoru pro vaření.
Grilovací rošty podle tvaru, průměru a hmotnosti
Kulaté rošty kopírují tvar kulatého ohniště nebo trojnožky. Kulatý grilovací rošt ze surové oceli o průměru 80 cm má čtyři rukojeti a ve strukturovaných údajích uvedenou hmotnost 6,5 kg. Kulatý rošt z nerezové oceli o průměru 80 cm váží 6,0 kg a má tyče o tloušťce 4 mm. U průměru 70 cm jsou v údajích o produktech uvedeny rošt z uhlíkové oceli o hmotnosti 4,5 kg a nerezové provedení rovněž s hmotností 4,5 kg. Ručně vyráběná varianta z uhlíkové oceli o průměru 60 cm je uvedena s hmotností 5,8 kg a tyčemi roštu o tloušťce 5 mm.
Čtvercové varianty vytvářejí menší, jasně vymezenou opěrnou plochu. Rošt z uhlíkové oceli o rozměru 58 x 58 cm váží 4,5 kg a je uveden pro ohniště o průměru 80 cm. Varianta 50 x 50 cm váží 3,5 kg a je určena pro ohniště 70 cm. Hmotnosti usnadňují porovnání manipulace; přiřazení roštu k ohništi vyplývá z údajů u jednotlivých produktů.
Otočné grily a trojnožky
Otočné grily kombinují trojnožku se zavěšeným roštem a využívají výšku nad ohněm. Model s roštem z nerezové oceli o průměru 80 cm je uveden s celkovou výškou sestavy 210 cm a hmotností produktu 13,0 kg. Varianta s roštem z nerezové oceli o průměru 50 cm má rovněž celkovou výšku sestavy 210 cm a váží 10,0 kg. Průměry roštů tak označují dvě různé grilovací plochy: 50 cm zabere méně místa, 80 cm nabídne větší opěrnou plochu. Při výběru je důležitá také dostupná výška, rozsah otáčení a prostor vedle ohniště.
Trojnožka může nést také nádobí. Pak není důležitý jen průměr roštu, ale také poloha nádoby nad žhavými uhlíky. Woky s klikou umožňují měnit výšku podle konkrétní sestavy. U otočného grilu bez vhodného nádobí zůstává hlavní plochou rošt; u varného místa s wokem je středem pozornosti nádoba. Tyto konstrukce je proto vhodné porovnávat podle plánovaného použití, nikoli pouze podle výšky sestavy.
Woky, pánve a kotlíky pro vaření nad ohněm
Ocelová pánev 50 cm má dlouhou rukojeť, je určena pro táborový oheň a ohniště a váží 7,0 kg. Má rovnou varnou plochu. Wok o průměru 60 cm z uhlíkové oceli je popsán s tloušťkou stěny 1,5 mm. Ve strukturovaných údajích je uvedena hmotnost produktu 4,8 kg; popis produktu navíc uvádí přibližně 6,5 kg. Pro porovnání v tomto textu kategorie platí strukturovaná hmotnost 4,8 kg, zatímco rozdíl je označen jako údaj z popisu.
U sad 70 cm uvádí jeden produkt výšku trojnožky 200 cm, ruční kliku a hmotnost 15,0 kg. Další sada 70 cm má trojnožku vysokou 180 cm, ruční kliku a váží 14,5 kg. Venkovní varná sada 60 cm z uhlíkové oceli je uvedena s hmotností 12,0 kg. Pro větší množství je k dispozici také kotlík z nerezové oceli s objemem 14 litrů, víkem a hmotností 5,0 kg.
Porovnání velikosti woku a výšky trojnožky
Wok o průměru 60 cm potřebuje menší opěrnou plochu než wok 70 cm. Sady 70 cm se při stejném průměru woku liší výškou trojnožky a hmotností. U uvedených sad je ruční klika výslovně součástí a mění polohu woku nad ohněm. Pokud konstrukci umístíte trvale na jedno místo, zaměřte se především na vhodnou výšku a volný prostor kolem trojnožky.
Pánev, nebo kotlík?
Pánev 50 cm s dlouhou rukojetí je určena ke smažení přímo nad ohništěm. Kotlík pojme 14 litrů a je dodáván s víkem; jeho tvar a objem se hodí na polévky, dušená jídla nebo horké nápoje. Wok nabízí oproti ploché pánvi zakřivenou varnou plochu. Volba tedy závisí na pokrmu, množství a dostupném závěsném systému.
Základny, prostory na dřevo a stojany na palivové dřevo
Kulaté základny pro ohniště oddělují místo pro oheň od podkladu a částečně spojují tuto funkci s odkládáním dřeva. Základna o průměru 72 cm je vysoká 30 cm, vyrobená z uhlíkové oceli a uvedená s hmotností 14,5 kg. Větší kulatá základna o průměru 82 cm má rovněž výšku 30 cm a hmotnost 17,5 kg. Prostor na dřevo udržuje palivo u ohniště, nenahrazuje však grilovací ani varnou plochu.
Pro uložení vedle místa pro oheň je uveden stojan na palivové dřevo z uhlíkové oceli o rozměrech 70 x 45 cm a hmotnosti 11,5 kg. Stojan je samostatná odkládací plocha, nikoli podklad pro ohniště. Při plánování je proto třeba zohlednit půdorys stojanu, odstup od ohniště a množství dřeva, které v něm má být uloženo. Doplňkové podkladové desky a podložky jsou k dispozici v kulatém i čtvercovém provedení; jejich rozměry by měly odpovídat konkrétnímu ohništi.
Materiál a hmotnost jako kritéria výběru
V údajích o produktech se objevují uhlíková ocel, surová ocel, nerezová ocel a cortenová ocel. Uhlíková ocel je uvedena u woků, základen a několika roštů. Rošt ze surové oceli o průměru 80 cm má uvedenou hmotnost 6,5 kg a čtyři rukojeti. Nerezová ocel se objevuje u kulatých roštů a u kotlíku o objemu 14 litrů. Cortenová ocel je uvedena u ručně vyráběného ohniště 70 cm s hmotností 14,0 kg. Materiál je proto vždy třeba posuzovat společně s tvarem a průměrem.
Hmotnost se pohybuje od 3,5 kg u čtvercového roštu 50 x 50 cm až po 20,0 kg u popsaného zahradního krbu z oceli. Mezi tyto hodnoty patří například rošt z nerezové oceli o hmotnosti 6,0 kg, pánev o hmotnosti 7,0 kg a sada wok 70 cm s hmotností 15,0 kg. Tyto hodnoty pomáhají při přepravě, montáži a skladování. Nenahrazují konkrétní rozměry uvedené u daného výrobku.
Výběr ve třech krocích
Časté otázky o grilech a ohništích
Který grilovací rošt je uveden pro ohniště 80 cm?
Pro ohniště 80 cm je uveden čtvercový rošt z uhlíkové oceli o rozměru 58 x 58 cm a hmotnosti 4,5 kg. K dispozici jsou také kulaté rošty o průměru 80 cm ze surové, respektive nerezové oceli. Přiřazení vyplývá z údajů u jednotlivých roštů.
V čem se liší dva rošty o průměru 80 cm?
Kulatý rošt ze surové oceli váží 6,5 kg a má čtyři rukojeti. Kulatý rošt z nerezové oceli váží 6,0 kg a je popsán s tyčemi o tloušťce 4 mm. Materiál, tloušťka tyčí a hmotnost jsou jasnými body pro porovnání.
Proč jsou u woku 60 cm uvedeny dvě hmotnosti?
Ve strukturovaném poli produktu je uvedeno 4,8 kg. Popis stejného woku navíc uvádí přibližně 6,5 kg. Tento text kategorie používá strukturovanou hmotnost 4,8 kg; druhá hodnota je označena jako odlišný údaj z popisu.
Jaká velikost woku se hodí do konkrétního prostoru?
Wok 60 cm zabere méně místa než wok 70 cm. Sady 70 cm jsou uvedeny s výškou trojnožky 180, respektive 200 cm, a s ruční klikou. Kromě průměru woku je proto třeba naplánovat výšku a prostor pro pohyb.
Jaké jsou rozdíly mezi základnami s prostorem na dřevo?
Kulatá základna s prostorem na dřevo a průměrem 72 cm je vysoká 30 cm a váží 14,5 kg. Model 82 cm má rovněž výšku 30 cm a váží 17,5 kg. Průměr a půdorys jsou hlavními rozdíly mezi oběma specifikacemi.
Navazující oblasti pro plánování zahrady
K místu pro oheň často patří i další venkovní činnosti. Zahradní a venkovní vybavení zahrnuje další vybavení pro zahradu a terasu. Zahradní nářadí usnadňuje práci kolem cest a záhonů. Zavlažování zahrady zajišťuje vodu pro osázené plochy. Doplňky pro zahradu a rostliny doplňují úpravu okolí. Ohniště, prostor pro vaření, uložení dřeva i další zahradní práce tak lze plánovat odděleně.